Sono circa trecentomila gli italiani in agriturismo nel giorno di Pasqua. Una scelta che riscontra sempre più consenso perché offre l'opportunità di conciliare la buona tavola con la possibilità di stare all'aria aperta avvalendosi anche delle comodità e dei servizi offerti. 

E' quanto emerge da una stima della Coldiretti fatta sulla base delle previsioni dell'associazione agrituristica Terranostra. La scelta di vacanze brevi o di semplici gite fuori porta favorisce la campagna, per mangiare, per fare un scampagnata o per fermarsi più giorni all'insegna del relax.

Con la crisi torna il viaggio a breve raggio anche da realizzare in giornata, mentre scendono, secondo Federalberghi, le presenze in Hotel e Pensioni.  Anche i ristoranti, a detta della Fipe, fanno segnare un calo dell'11 per cento rispetto allo scorso anno.

Una tendenza confermata anche in Sardegna perchè, secondo la Coldiretti "viene apprezzata la capacita di mantenere inalterate le tradizioni enogastronomiche nel tempo. Cresce inoltre la domanda di servizi aggiuntivi. Nelle aziende agricole sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi come l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking ma non mancano attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici ma anche corsi di cucina o di orticoltura".

La tendenza è verso la prenotazione last minute, ma per scegliere l'agriturismo giusto il consiglio della Coldiretti "è quello di preferire aziende accreditate da associazioni e di rivolgersi su internet a siti come www.sardegnainagriturismo.it, www.terranostra.it o www.campagnamica.it. E' disponibile anche la nuova App di Terranostra, scaricabile gratuitamente, che fornisce tutte le informazioni sull'agriturismo prescelto. Senza dimenticare il passaparola tra parenti e amici che, per le vacanze in campagna, è sempre molto affidabile".